Vietnam Airlines: hãng bay có ẩm thực ngon nhất thế giới 2026
Vượt qua Emirates, Qatar Airways và Singapore Airlines, Vietnam Airlines trở thành hãng bay châu Á đầu tiên được World Culinary Awards vinh danh ở hạng mục ẩm thực.
SÀI GÒN, ngày 21 tháng 10. — SÀI GÒN, ngày 21 tháng 10. — Ngày 14 tháng 10, tại Jamaica, Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 7 đã công bố các danh hiệu năm 2026. Trong đó, Vietnam Airlines lần đầu tiên được vinh danh «Hãng hàng không có ẩm thực tốt nhất thế giới 2026» — trở thành hãng hàng không châu Á đầu tiên đoạt danh hiệu này, vượt qua các tên tuổi lớn như Emirates, Qatar Airways, Singapore Airlines, Air France, Cathay Pacific và Turkish Airlines.
World Culinary Awards là giải thưởng quốc tế thường niên thuộc cùng hệ thống với World Travel Awards, nhằm tôn vinh các đơn vị xuất sắc trong lĩnh vực ẩm thực toàn cầu. Việc một hãng hàng không Việt Nam vượt qua những «ông lớn» của ngành hàng không thế giới ở hạng mục ẩm thực được xem là dấu mốc đáng tự hào.
«Chạm Sen»: đưa món Việt lên tầm cao ba vạn thước
Đằng sau danh hiệu là dự án suất ăn «Chạm Sen» mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Thực đơn được xây dựng theo từng đường bay, từng hạng dịch vụ, kết hợp hương vị truyền thống với cách chế biến, trình bày hiện đại. Phở, bún bò Huế, mì Quảng hay bánh mì Hội An đã được hãng lựa chọn đưa vào phục vụ, với công thức được nghiên cứu, điều chỉnh kỹ lưỡng để giữ trọn hương vị trong điều kiện trên không.
Không dừng lại ở các món ăn chính, Vietnam Airlines còn đưa các loại trái cây, đặc sản địa phương lên những chuyến bay vươn tầm thế giới: từ dâu tây, mận Sơn La, vải thiều Lục Ngạn, nhãn lồng Hưng Yên, mắc ca Điện Biên, hạt điều Đồng Nai, cho đến thanh long và dưa lưới Lâm Đồng — được lựa chọn phục vụ theo từng chương trình và mùa vụ cụ thể. Chỉ trong chín tháng đầu năm 2026, hãng cùng các công ty suất ăn thành viên đã tiêu thụ tới 2.260 tấn rau, củ, quả trong nước.
Ẩm thực — cầu nối văn hóa trên không
Chia sẻ về thành tựu này, ông Đặng Anh Tuấn, Phó Tổng Giám đốc Vietnam Airlines, nhấn mạnh giải thưởng không chỉ là sự ghi nhận đối với hãng, mà còn khẳng định sức hút của ẩm thực Việt Nam trong một lĩnh vực có mức độ cạnh tranh toàn cầu. Với Hãng hàng không Quốc gia, việc nâng chất lượng bữa ăn trên không còn gắn liền với sứ mệnh giới thiệu tinh hoa văn hóa, món ngon và sản vật Việt Nam ra thế giới.
Trên lộ trình hướng tới tiêu chuẩn dịch vụ năm sao vào năm 2030, Vietnam Airlines xác định chất lượng dịch vụ phải đạt chuẩn quốc tế, nhưng dấu ấn để hành khách luôn nhớ tới và lựa chọn hãng phải xuất phát từ chính những giá trị bản sắc của Việt Nam — từ tà áo dài của tiếp viên, hình ảnh chim Lạc trên thân tàu bay, đến chính những bữa ăn mang đậm hương vị quê hương.